２００７年は 「酒作り｣ の年でありました。 いったいウォッカを何本買ったことでしょうか? 最初に作ったのは ｢レモン系ハーブ酒｣ レモン、ライム、レモンバーム、レモングラス、ミント･････等など 薬っぽいお酒でした。 次、買ってみようか、パッションフルーツ・・・・これが美味かったんですな、 その名も 「人殺し｣  秘伝は、果物と酒の比率です。 一般的な 『梅酒』 の比率なんぞ糞喰らえ、 果実をいっぱい入れるのです。 瓶に果実を入れ、その隙間に氷砂糖を入れ、その隙間に酒を入れる。 私の全ての 「果実酒」 に共通している秘伝です。 こんな大きな字で書いて・・・・秘伝にもなりゃしない。 これにも時期がありまして、寒い頃にしか出回っていませんでしたが･････ 某所で 大変便利なものを発見してしまいました。 こんなんでええんか！ その内発表いたします。 |
