Takoome recipe





カオ・クルック・ガピ（タイ風カピ炒飯）


この料理････大して普通のチャーハンと変らないような気がするのは私だけ？
美味しいと思うんですけど････子供達はいつも　「遠慮しとく･･･｣　だそうで、







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真･･･ナシです。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　創造でお願いします。
材料
ご飯　　　　　　2〜3杯 　豚挽肉　　50〜ｇg （ｳｨﾝﾅｰでも可） 干しえび　　　　大さじ2
カピ　　　　　　大さじ2 にんにく　　　1〜2片 干しエビ　　　　20〜30g　
たまご　　　　　2個 　 ナムプラ　　　大さじ1 　 油　　　　　　　　適当
砂糖　　　　　　　　　少々　

　　
　　　これもまた、書くほどのことがありません。

　　　　1、　オイルを入れ、弱火でニンニク、ガピの香りが出るまで炒める。

　　　　2、　そこへ豚挽肉と干しえびをいれ、強火で炒めます。

　　　　3、　さらに、ご飯を加え、ナムプラとこしょうで味を整えて出来上がり！
　
　　　　　　　目玉焼き、薄切りキュウリを添えてたら････ナシゴレン？（マレーシアやないっちゅうに）

　　　　　　　皆様、数回お試しになって、ガピの味にお慣れになった頃、　オリジナルに挑戦してみて下さい。



　　　　　メモ：　　ナム・ピック・ガピを使っても簡単でいいですね、

　　　　　注意：　　やっぱり、生臭いとゆう人がいると思いますよ、